“尤记得小时候，每天早上叫醒我的一定是窗户外面的那一声——“热糕”。一年四季，无论刮风下雨，每天早上6点钟都准时响起那一声，一个被打成右派从上海下放到我老家小县城的白胡子老爷爷，为了生存，早起做了一背篓的松糕，然后用棉被捂着，即使是寒冬腊月掀开棉被，也是热气腾腾的。在那物质匮乏的年代，四四方方那一小块一小块的红糖松糕，就是我们小孩子那时的人间美味了。小时候的美味，即使过了若干年也依然不能忘却！今天，收到新良的粘米粉和糯米粉，脑子里立即就冒出了“那一点古早味的——红糖松糕”，丝毫没有犹豫”
食材明细
那一点古早味儿的——红糖松糕的做法步骤
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1秤好主要材料:粘米粉150g、糯米粉30g
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水，红糖也要秤好
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新良粘米粉和糯米粉混合过筛
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水一点点一点点的加入，边加边搅拌，直到无干粉为止
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再用手搓的尽量细
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再次过筛成细粉状，新良粘米粉真的好用啊，轻轻松松的过筛完成
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把粉的1/2分装入抹了油的模具中，我用的是法焙客的4寸戚风蛋糕模
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40g的红糖粉分别撒入模具中，薄薄的一层即可
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把剩下的1/2粉铺在红糖粉上，要轻轻的，不要压，发现不平整可以晃动模具
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入蒸锅中大火烧开转中火30分钟
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取出，红枣切丝点缀一下，完美
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配上一壶红茶，美美哒下午茶摆好了
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小时候吃的“热糕”啊，看着都流口水了……
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新良的粘米粉和糯米粉吃在嘴里真的是柔软韧韧、粘粘糯糯缺一点都不黏腻，而且满嘴淡淡的稻花香，让你回味无穷，这才是真正的古早味儿呀
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痛经
