红糖莲蓉泥

https://st-cn.meishi.cc/r/197/168/3542197/s3542197_151150648369270.jpg的做法
“ 今年的豆沙也真是贵啊，我们这里有家手工豆沙店，要15块钱，想想家里还有朋友送来的干莲子，还是自己炒点莲蓉来包月饼吧，小姐妹说里面再包上一颗板栗，口感会更好，然后就开始讨论用炒熟的板栗呢，还是用糖水板栗，经大家投票一致认为还是糖水板栗比较好，那好吧，就用它了。”

食材明细

主料

红糖莲蓉泥的做法步骤

  • 红糖莲蓉泥的做法步骤：1
    1
    把莲子在水里浸泡四个小时左右
  • 红糖莲蓉泥的做法步骤：2
    2
    然后剥开取出莲芯
  • 红糖莲蓉泥的做法步骤：3
    3
    放进高压锅里，加入适量的水
  • 红糖莲蓉泥的做法步骤：4
    4
    压十分钟，保压半个小时即可
  • 红糖莲蓉泥的做法步骤：5
    5
    取出的莲子放进料理机里打成泥浆，倒进锅子里
  • 红糖莲蓉泥的做法步骤：6
    6
    加入适量的红糖和色拉油翻炒
  • 红糖莲蓉泥的做法步骤：7
    7
    用中小火来翻炒
  • 红糖莲蓉泥的做法步骤：8
    8
    炒的红糖、油完全与莲子泥溶合后即可
  • 红糖莲蓉泥的做法步骤：9
    9
    • 注：我喜欢用颗粒感的，所以在料理机里打磨时没有完全的打成泥。
    所属分类： 痛经  

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