“醋熘白菜是一道汉族名菜，属鲁菜系，口感色泽银红，酸甜辣香。”
食材明细
醋熘白菜的做法步骤
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1将白菜帮斜刀片成薄片，菜叶切段。
2
蒜切末，辣椒切圈。
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取一只碗，倒入醋、生抽、盐、糖调成调味汁备用。
4
锅中倒入油，待油5成热时，放入辣椒，蒜爆香。
5
加入白菜帮翻炒。
6
炒至菜帮变软时，加入白菜叶。
7
快速翻炒至菜软，倒入调味汁。
8
翻炒片刻即可出锅。
9
先炒菜帮，再炒菜叶。
