温拌素什锦

“最近天气转冷，家人也没什么胃口，要过年了，大鱼大肉吃着也不健康，好友送了一些秋木耳，想着拌食会好了，温拌起来，更加不错。日常生活饮食注意搭配合理，丰富饮食多样化，告别单一的饮食习惯。这道菜一上桌，就很抢手呢，有时间，大伙试试看吧。顺祝大伙生活快乐，前程如锦，新年快乐哦！”

主料

辅料

用温水将秋木耳泡发

胡萝卜用切刀切花备用

海带丝洗好切丝及小段，绿豆芽去根控水

胡萝卜切丝，红青椒切丝

用一个锅，煮上热水，稍加一些盐，将海带丝加入

随后加入泡好的黑木耳，煮好控水，放在碗中

再在热水锅里加适量的金龙鱼调和油，下胡萝卜丝及青红椒丝

接着，放入豆芽，快速过一下水就可以了，控掉水，放在碗中

加入生抽、醋、糖及鸡粉

再加少许的盐

另起一个油锅，加入调和油

加入蒜末、辣椒粉，炸出红油

最后浇到海带木耳上，拌均匀

1、天冷，最后还是吃温拌菜为好； 2、使用了调和油，其里有芝麻油及花生油成份，我就不用撒芝麻了，很香呢； 3、食材可以根据自己的选择，不喜欢辣的，可以不用放青红椒丝及炸红油，可以直接将金龙鱼的调和油加热就可以了，更加简单。

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