“经典的饭菜一锅出，买菜时没买到菜心，又不爱吃油菜所以就用尖椒代替了，再配上自己灌的广味腊肠~~美味”
食材明细
煲仔饭的做法步骤
-
1大米加水浸泡30分钟，水比平时用饭煲蒸饭时稍多一点。砂锅里抹少许油，放入浸泡好的米和水。
2
腊肠切片，其余菜也改刀。
3
三种调味品调个酱汁
4
砂锅放在灶上，中火烧开水，转小火焖到基本没什么水，放腊肠和香菇焖5分钟。
5
打个鸡蛋，继续焖制。
6
焖到鸡蛋凝固，放入胡萝卜和尖椒焖2分钟，关火，倒上酱汁，盖上盖子焖3分钟就可以了。
7
把火看好你就成功了~
所属分类：
粤菜
