番茄烩牛腩

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“多补充维生素美白的。番茄是美容的好食材。增加红肉的摄入,可以补血,气色好。其实我觉得人只要健康,不偏食挑食,应该就很好了。”

食材明细

主料
辅料
配料

番茄烩牛腩的做法步骤

  • 番茄烩牛腩的做法步骤:1
    1
    原料。
  • 番茄烩牛腩的做法步骤:2
    2
    冷水放入牛腩煮开继续煮一分钟,捞出洗净。
  • 番茄烩牛腩的做法步骤:3
    3
    牛腩和葱姜一起炖到牛肉软烂。
  • 番茄烩牛腩的做法步骤:4
    4
    土豆和胡萝卜切滚刀块。番茄去皮切块。
  • 番茄烩牛腩的做法步骤:5
    5
    锅里放黄油融化,放入番茄炒软出水,加入土豆和胡萝卜番茄酱炒均匀。
  • 番茄烩牛腩的做法步骤:6
    6
    兑入牛腩和煮牛腩的汤汁,调入盐,胡椒粉,炖30分钟。
  • 番茄烩牛腩的做法步骤:7
    7
    大火收微干即可。
  • 后话:   1,没有黄油可以用清淡的食用油。但是用黄油会很香。   2,切忌焯水原则,牛羊肉冷水下锅。 -使用的厨具:砂锅、平底锅、煮锅、炒锅
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