“特别喜欢吃这个小菜，以往都是去超市买，不是很方便，于是自己学了做，味道一样的好！材料还实惠！”
食材明细
四喜烤麸的做法步骤
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1主料全部提前用水浸泡2小时以上，烤麸用沸水浸泡后反复挤压洗净。
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葱姜，香叶下油锅爆香。
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烤麸入锅煎至微黄'放入其他主料翻炒后，加入老抽，生抽，冰糖。翻匀后加水，于食材持平即可小火焖烧20分钟后，汤汁收干后加盐调味。
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出锅盛盘即可。
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香菇用干的味道比较好，我加了冬笋，冬笋用鲜的，不要买成品袋装的。我个人比较喜欢偏甜口味，所以冰糖放的稍多一点儿。
