红烧鸡翅中

• 
  1

  将翅中清洗干净

2

然后将翅中用到斜切三道，这样容易进味

3

切好的翅中用料酒泡制一小时

4

锅中放水，加入翅中，葱，姜

5

大火煮开，然后关火

6

再次将翅中清洗干净

7

准备好翅中，葱姜蒜、大料、花椒

8

热锅凉油

9

倒入翅中

10

将翅中两面煎黄

11

加入葱姜蒜、大料、花椒、红糖、酱油、料酒然后倒入水，没过翅中即可。大火熬煮，直至把汤汁熬干即可

12

成品

13

成品

14