蜜汁糖醋排骨

• 
  1

  姜蒜排碎，备用

2

排骨砍成小块，备用

3

锅入冷水，加入排骨、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒，开火煮5到10分钟捞起。

4

将捞起的排骨洗净，备用

5

备好冰糖、红糖。

6

锅预热放适量食用油烧至7分热，放入少许冰糖，待冰糖融化放入洗净的排骨，翻炒至排骨变色。

7

加入剩下的冰糖、红糖、老抽继续翻炒1到3分钟。

8

加入可乐，翻炒，加入热开水把排骨淹没，大火烧至翻滚，转小火煮30到40分钟，放入香醋转大火收汁。

9

起锅装盘，家里有白芝麻，在上点就行了，好吃的糖醋排骨就完成了。

10