“粉雪烧饼又名红糖糯米粑，是一种糯米制品不，软软的糯糯的感觉，再加上营养丰富的红糖，有嚼劲、有弹性、不粘牙，香甜可口的雪粉烧饼真的是美味极啦！”
食材明细
粉雪烧饼的做法步骤
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1深盘中放入适量的糯米粉，然后一遍缓慢导入适量的开水（总量80克），一遍用筷子搅拌成絮状；
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将面絮倒在操作台，首先用手揉成面团
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然后整理成长条状；
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用刀或直接用手将揉好的面团分成差不多大小的剂子
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依次将小剂子在手掌滚圆，然后用双手手掌按扁，或放在台面上按扁即可；
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热锅放些许油；
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将做好的小饼依次放入锅中；
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中小火煎至底部金黄翻面，继续将小饼另一面煎至金黄；
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准备一个碗，放入适量的红糖，倒入开水（150克），搅拌均匀，
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将所有煎好的小饼放入锅中，倒入刚调好的红糖水，盖上锅盖将糖水熬干即可盛出；
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1、注意煎饼火候，火太大容易烧黑；
2、红糖分量可根据自身耐甜度进行调整；
3、如果粘手可稍微撒些手粉；
4、红糖水多少也可自己调整，但建议稍多点，成品会更软糯，红糖风味更浓；
所属分类：
痛经
