“嘴馋，外面买的包子肉馅吃起来怕不放心，所以有了第一次尝试，算是成功吧。”
食材明细
蒸包子的做法步骤
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1和面，面粉加温水，一边加温水边一边和面，然后再加入酵母，酵母用温水搅拌倒入面粉中，用过程就不细说了，面和好后放在一旁发酵。图片就是发酵后的样子，发到一倍大。然后再放点干面粉揉面，揉好后切成剂子，擀成面皮，我偷懒都是用手直接捏的，哈哈
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面团发酵的时候制作肉馅。猪肉剁成肉泥，放入切好的马蹄，多放点油，不然怕出太多的水，再放入调料一个方向搅拌。本来买了葱，结果太晚为了赶时间，所以后来放弃放葱啦。
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花椒水在搅拌肉馅的同时加入，边搅拌边加
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开始包包子咯，本来想包小笼包，结果包成了大包子。
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包好了放到有热气的锅里醒个十分钟，然后开始蒸，蒸大概二十分钟左右就可以出锅了。
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冬天面发酵很难，哈哈，所以用暖水袋包围着面团，醒发效果超级好。
