“让分子料理不再是一个神秘的名词,每个人都可以动手做出来的美食”
食材明细
分子料理酸奶球的做法步骤
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1在碗中加入乐荷有机牛奶和酸奶,然后加入乳酸钙

2
用搅拌器将酸奶混合物搅拌均匀
3
另取一容器,
加入水和2克海藻酸凝胶搅匀,
入冰箱冷却15分钟,
用勺子把酸奶混合物
轻轻舀入容器中,
会慢慢下沉,
表面渐渐凝结
4
取一粒果仁,
轻轻放进即将成型的酸奶球中
5
将成型的酸奶球用勺子
轻轻舀到盛满清水的容器中
让它更加凝固
6
将成型的酸奶球舀出放到盘子中
7
取一块黄桃罐头切半,
在上面撒上白巧克力片和椰子片,然后将酸奶球轻轻的放到黄桃块上
8
一定要注意,成品异常易破
所以要轻轻的对待酸奶球哦
所属分类:
便秘