“按南方咸豆花的方法做的,感觉豆浆油条真的是绝配啊~豆浆做的是2人份,可以根据个人口味自由添加其他调料~”
食材明细
咸豆浆的做法步骤
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1干黄豆清洗后提前一晚泡发

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一般泡10-12小时
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黄豆泡好连同水一起倒入豆浆机,加水至最低限
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选择干/湿豆功能
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然后处理其他材料
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香菜洗净切末
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香菜洗净切末
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虾皮在超市买的,回来一定要洗一下,把其他的小鱼和螃蟹腿都捡出去,不然影响口感
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紫菜也撕成小块的,过水去一下浮灰。榨菜买的超市的原味榨菜片,回来切成末备用。
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把香葱末、香菜末、榨菜末、虾皮、紫菜适量放入碗中
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加入一勺生抽,油条撕小块也放入碗中
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豆浆好了先去掉浮沫
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把去掉浮沫后的豆浆倒入碗中,待油条浸软就可以享用啦~
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1.油条建议现买现吃,这样口感会更好n2.豆浆要稀一些,倒豆浆的时候可以放个滤网过滤豆渣,豆浆机内都附带有n3.根据个人口味,可以选择加辣椒油、腐乳汁等