咸豆浆

https://st-cn.meishi.cc/r/67/239/6497317/s6497317_152145347646390.jpg的做法
按南方咸豆花的方法做的,感觉豆浆油条真的是绝配啊~豆浆做的是2人份,可以根据个人口味自由添加其他调料~

食材明细

主料
辅料

咸豆浆的做法步骤

  • 咸豆浆的做法步骤:1
    1
    干黄豆清洗后提前一晚泡发
  • 咸豆浆的做法步骤:2
    2
    一般泡10-12小时
  • 咸豆浆的做法步骤:3
    3
    黄豆泡好连同水一起倒入豆浆机,加水至最低限
  • 咸豆浆的做法步骤:4
    4
    选择干/湿豆功能
  • 咸豆浆的做法步骤:5
    5
    然后处理其他材料
  • 咸豆浆的做法步骤:6
    6
    香菜洗净切末
  • 咸豆浆的做法步骤:7
    7
    香菜洗净切末
  • 咸豆浆的做法步骤:8
    8
    虾皮在超市买的,回来一定要洗一下,把其他的小鱼和螃蟹腿都捡出去,不然影响口感
  • 咸豆浆的做法步骤:9
    9
    紫菜也撕成小块的,过水去一下浮灰。榨菜买的超市的原味榨菜片,回来切成末备用。
  • 咸豆浆的做法步骤:10
    10
    把香葱末、香菜末、榨菜末、虾皮、紫菜适量放入碗中
  • 咸豆浆的做法步骤:11
    11
    加入一勺生抽,油条撕小块也放入碗中
  • 咸豆浆的做法步骤:12
    12
    豆浆好了先去掉浮沫
  • 咸豆浆的做法步骤:13
    13
    把去掉浮沫后的豆浆倒入碗中,待油条浸软就可以享用啦~
  • 咸豆浆的做法步骤:14
    14
  • 1.油条建议现买现吃,这样口感会更好n2.豆浆要稀一些,倒豆浆的时候可以放个滤网过滤豆渣,豆浆机内都附带有n3.根据个人口味,可以选择加辣椒油、腐乳汁等
    所属分类: 豆浆   饮品   早餐  

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