“微辣微麻很可口，更重要的是：很健康。 那天，买了一块豆腐，因改变餐谱而没有吃，将其切成大片放到冰箱里冷冻。今天将冷冻的豆腐取出与大白菜搭配，用麻辣酱作主调料炒制，菜品非常不错，微辣微麻很适合家人的口味。非常健康的一道美味。”
食材明细
冻豆腐麻辣白菜的做法步骤
-
1将冻豆腐解冻
2
大白菜洗干净
3
冻豆腐切成条
4
大白菜切成条
5
起油锅，葱姜入锅煸香后大白菜入锅炒
6
冻豆腐入锅炒
7
加麻辣酱炒均匀，加适量水盖上锅盖烧，其间适时翻炒
8
食材熟加盐，炒均匀即可盛出享用
9
1、此菜主要品麻辣味道，不宜添加多种调味品。
2、烧制时间以食材熟为标准。
