“地瓜营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。不同地区人们对它的称呼也不同。有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。”
食材明细
拔丝地瓜的做法步骤
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1红薯、紫薯去皮
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切滚刀块
3
紫薯也切好
4
起锅热油，下红紫薯，炸过一遍后捞出；重复以上步骤，大火再炸一次
5
重起一口锅，放入油、白砂糖熬制糖浆
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放入地瓜
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快速翻炒后盛出即可
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所属分类：
东北菜
