红烧排骨炖土豆

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  冷水下过

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煮成这个样子

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捞出备用

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备料

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锅内放入油 葱姜蒜大料翻炒 再加入冰糖翻炒 直到冰糖融化

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倒入备好的排骨一直翻炒 多炒一会

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再依次加入 酱油 一点点老抽 料酒 一直中火翻炒

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添水没过排骨 把剩下的葱和蒜放入 ➕盐 这样的勺子2勺半 （可以根据自己的口味添加）大伙炖 15-20分钟 加入土豆

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土豆切小块 加入锅中 等待大约十分钟 土豆熟了就可以了

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大火收汁 看个人喜欢 我家大伟哥比较喜欢汤汁少的 时间长一点 那么喜欢多汁的 时间就短点 翻炒

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