鲜果生日蛋糕

https://st-cn.meishi.cc/r/17/180/732517/s732517_142953085059897.jpg的做法
这是最近设计得比较满意的一款蛋糕

食材明细

主料
辅料

鲜果生日蛋糕的做法步骤

  • 鲜果生日蛋糕的做法步骤:1
    1
    戚风蛋糕平均切成3片
  • 鲜果生日蛋糕的做法步骤:2
    2
    500克奶油加50克糖打至9分发
  • 鲜果生日蛋糕的做法步骤:3
    3
    准备夹层水果
  • 鲜果生日蛋糕的做法步骤:4
    4
    组合蛋糕,取一片蛋糕抹上白奶油撒上水果粒,再抹一点奶油
  • 鲜果生日蛋糕的做法步骤:5
    5
    完成组合蛋糕,用奶油把蛋糕表面抹平
  • 鲜果生日蛋糕的做法步骤:6
    6
    适量淡奶油调入可可粉或咖啡色色素涂抹蛋糕表面
  • 鲜果生日蛋糕的做法步骤:7
    7
    用挤花篮的花嘴从下往上围绕蛋糕挤一圈(这个步骤忘了拍照,用了另一张表白奶油的代替,方法一样,只是没有颜色),然后蛋糕面围圈挤一圈
  • 鲜果生日蛋糕的做法步骤:8
    8
    芒果切薄片,卷起来中间切断做成花装饰蛋糕。奇异果和小番茄按照先外面后里面的顺序装饰
  • 鲜果生日蛋糕的做法步骤:9
    9
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