香辣啤酒小龙虾

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  用牙刷刷干净

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抽虾线

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准备好:姜片、葱白、蒜、干辣椒、八角、香叶、桂皮

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油锅爆香桂皮、干辣椒、姜、葱、蒜、八角等香料

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爆炒小龙虾到变红色

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倒入盐少许、老抽生抽(根据个人口味调重)、白糖、料酒、啤酒(没过虾)

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大火闷8-10分钟转中火收汁(留一点汁蘸着吃)

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出锅撒葱花即可

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