“鲜甜美味的螃蟹，是很多人的最爱，我也不例外。”
食材明细
炒螃蟹的做法步骤
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1所有材料改刀切好备用。
2
将蟹用刷子刷干净，剥开去除不能吃的部位。
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切开备用，蟹脚用刀背拍裂。
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锅里热油下入姜蒜辣椒，爆香。
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下螃蟹翻炒，下盐、鸡粉，下葱蒜段，香菜翻炒，加适量水，盖上盖子煮开。
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1.螃蟹挑母的，比较有黄。n2.喜欢吃辣点的，可以下干辣椒或辣椒酱等。n3.最后下点水盖盖煮一会，防止干锅，同时可以煮熟的，吃起来更放心。
