香酥鸡米花

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鸡米花是儿子在肯德基中最喜欢吃的快餐之一,每每去肯德基必点曲目。

食材明细

主料
辅料

香酥鸡米花的做法步骤

  • 香酥鸡米花的做法步骤:1
    1
    把鸡胸肉多成馅,加入食盐,十三香,鸡精,海鲜酱油,蚝油,姜汁,黑胡椒搅拌均匀后,再加入淀粉和鸡蛋继续搅拌。
  • 香酥鸡米花的做法步骤:2
    2
    锅内加入适量食用油,加热,同时用小勺盛一勺底。
  • 香酥鸡米花的做法步骤:3
    3
    然后沾上准备好的面包糠,裹好后,放入盘中备用。
  • 香酥鸡米花的做法步骤:4
    4
    油温七成热放入鸡米花,炸制,并且炸到金黄色捞出。
  • 香酥鸡米花的做法步骤:5
    5
    把炸好的鸡米花放在吸油纸上,就可以就餐了。
  • 香酥鸡米花的做法步骤:6
    6
  • 油温不宜过热,用中小火炸制,因为面包糠易煳。 鸡米花的块头不宜太大,以免不利于炸熟。
    所属分类: 鲁菜   家常菜  

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