五花肉烧腐竹

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  五花肉切片

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热油锅，放入五花肉煸炒，煸炒至五花肉出油

3

加入葱姜干辣椒，炒出香味

4

加入料酒，生抽，老抽

5

加入水和白糖，水加至与肉平

6

腐竹要预先浸泡2小时，泡软 ，洗净，切段，加入锅中，加盖烧

7

芦笋洗净，切段，红椒洗净切丝

8

大概烧至15分钟左右，腐竹吸足了汤汁，加入芦笋和红椒

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翻炒均匀，炒至芦笋和红椒断生，出锅

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