柠檬凤爪

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  鸡爪提前解冻，准备好柠檬，辣椒和香菜

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给每一个爪子剪掉指甲

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每一个爪子切成3块

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生姜洗净去皮切成片

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砂锅里装适量的水，放入鸡爪，生姜片，八角和花椒

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鸡爪煮开后再煮8分钟就可以了

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鸡爪捞出来过几遍凉水，沥一下水

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红辣椒，干辣椒切小段，蒜米切碎，柠檬洗净外皮切薄片，香菜切成小段

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取一个大碗，放入米醋，生抽，香醋，白砂糖，蒜米，把白砂糖搅拌融化

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加入鸡爪简单拌一下

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放入辣椒，香菜和柠檬片

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鸡爪和食材放入冰箱腌制小半天，味道比较好

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自己做的干净卫生，关键还实惠

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