柠檬凤爪

https://st-cn.meishi.cc/r/155/126/5469155/s5469155_153520326223580.jpg的做法
下午路过某烧卤店,陈先生说好久没吃凤爪了,因为最近换电视柜,换茶几,买鞋架各种买买买,已经有点入不敷出了,想吃就自己动手做吧

食材明细

主料
辅料

柠檬凤爪的做法步骤

  • 柠檬凤爪的做法步骤:1
    1
    鸡爪提前解冻,准备好柠檬,辣椒和香菜
  • 柠檬凤爪的做法步骤:2
    2
    给每一个爪子剪掉指甲
  • 柠檬凤爪的做法步骤:3
    3
    每一个爪子切成3块
  • 柠檬凤爪的做法步骤:4
    4
    生姜洗净去皮切成片
  • 柠檬凤爪的做法步骤:5
    5
    砂锅里装适量的水,放入鸡爪,生姜片,八角和花椒
  • 柠檬凤爪的做法步骤:6
    6
    鸡爪煮开后再煮8分钟就可以了
  • 柠檬凤爪的做法步骤:7
    7
    鸡爪捞出来过几遍凉水,沥一下水
  • 柠檬凤爪的做法步骤:8
    8
    红辣椒,干辣椒切小段,蒜米切碎,柠檬洗净外皮切薄片,香菜切成小段
  • 柠檬凤爪的做法步骤:9
    9
    取一个大碗,放入米醋,生抽,香醋,白砂糖,蒜米,把白砂糖搅拌融化
  • 柠檬凤爪的做法步骤:10
    10
    加入鸡爪简单拌一下
  • 柠檬凤爪的做法步骤:11
    11
    放入辣椒,香菜和柠檬片
  • 柠檬凤爪的做法步骤:12
    12
    鸡爪和食材放入冰箱腌制小半天,味道比较好
  • 柠檬凤爪的做法步骤:13
    13
    自己做的干净卫生,关键还实惠
  • 柠檬凤爪的做法步骤:14
    14
  • 1.鸡爪要减掉指甲部分,切小块更容易入味 2.鸡爪焯水后捞出过凉水,吃起来口感更好 3.鸡爪腌制小半天以上口味最好
    所属分类: 祛痰   晚餐  

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