“ 放假在家就要做点费时又有意义的事儿。这不我又给大宝配煮牛肉酱了,朋友们喜欢也可以试一下哦,料真的是足的很呢。”
食材明细
双蔬牛肉酱的做法步骤
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1备好牛肉一块。

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锅里加油,将焯切好的牛肉粒下锅,煎炒至无水份肉质微焦干。
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然后洗切好香菇,豆角,蒜粒姜末。
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牛肉粒出味微干之后,将切好的时蔬下锅,再继续炒至无水份。
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再加入一份黄酒,酒量大一点,这款酱菜是用黄酒来配煮的。然后再用生抽,冰糖,老抽来调味调色。
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煮至汤底鲜美,再将牛肉酱盛在碗里,上蒸锅蒸40分钟。
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这样子一份双蔬牛肉酱就完成啦。
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酱类菜一定要蒸,这样子食材更出味,营养也更全面。