酱香鱿鱼

https://st-cn.meishi.cc/r/208/102/1025708/s1025708_150181631260729.jpg的做法
儿子喜欢吃鱿鱼,每次碰到有新鲜的鱿鱼总是要带些回来,今天换个香辣味的口味吧,夏天,味道重一点更受欢迎

食材明细

主料
辅料

酱香鱿鱼的做法步骤

  • 酱香鱿鱼的做法步骤:1
    1
    鱿鱼洗干净,处理好,配料企鹅号
  • 酱香鱿鱼的做法步骤:2
    2
    鱿鱼切割成一整片,斜切出密密的纹路
  • 酱香鱿鱼的做法步骤:3
    3
    换个方向,将鱿鱼切成菱形花纹
  • 酱香鱿鱼的做法步骤:4
    4
    切出花纹的鱿鱼切成片
  • 酱香鱿鱼的做法步骤:5
    5
    鱿鱼须也切好
  • 酱香鱿鱼的做法步骤:6
    6
    烧开一锅水,将鱿鱼片和鱿鱼须倒进去汆烫,鱿鱼片微微变卷就行
  • 酱香鱿鱼的做法步骤:7
    7
    捞出沥干水备用
  • 酱香鱿鱼的做法步骤:8
    8
    油锅烧热,炒香姜丝
  • 酱香鱿鱼的做法步骤:9
    9
    倒入青红椒翻炒片刻
  • 酱香鱿鱼的做法步骤:10
    10
    倒入老干妈、黄豆酱、淋入少许水
  • 酱香鱿鱼的做法步骤:11
    11
    将鱿鱼须倒进去,翻炒至均匀粘上酱汁
  • 酱香鱿鱼的做法步骤:12
    12
    倒入剁辣椒,翻拌均匀即可出锅
  • 酱香鱿鱼的做法步骤:13
    13
  • 1、鱿鱼用醋水泡十分钟左右,就很容易能将皮剥下来了。 2、鱿鱼不要汆烫太久,稍微卷曲即可。 3、鱿鱼放入酱汁,和酱汁拌匀即可出锅,不用烧太久。
    所属分类: 解酒   家常菜   贫血  

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