“自己用黄豆磨豆浆做豆腐脑还是太麻烦了，超市的内脂豆腐就是很好的替代哦，简简单单就能做出一顿好吃的中式早餐了”
食材明细
豆腐脑的做法步骤
-
1干木耳泡发，洗净，个头大的撕成小块
2
干黄花菜泡发后切掉根部，切小段
3
香菜切段，小葱切末
4
锅中加入植物油，放入葱白炒香后加入黄花菜段和木耳翻炒
5
加入适量清水，加入生抽，香油，盐，白糖，葱绿末和一半的香菜
6
在煮汤时打散蛋液，红薯淀粉加入少许清水拌匀
7
这时汤也差不多开了，用勺子把内脂豆腐一勺勺舀到汤里
8
煮大概1分钟就倒入蛋液轻轻拨散，加入水淀粉勾芡，关火，撒剩下的一半香菜即可
9
