“芹菜可是降血压，降三高的小能手，常吃芹菜告别降压药，此外芹菜还有镇静的作用，像中考，高考这样重要的考试也要吃芹菜，让你更能很好的发挥，取得好成绩。 芹菜一般都炒肉，现在告诉你不要再炒肉啦，与它搭配更鲜美，它就是土豆。土豆大家并不陌生，一般冬天的时候家里都会买一些储存起来，等到家里菜不多的时候，或是不愿意动，不想去菜市场的时候，直接去皮切一切，下锅炒一炒，一个菜就出锅了，现在把它和芹菜搭配在一起，鲜上加鲜，还对身体好，何乐而不为呢？”
食材明细
芹菜炒土豆的做法步骤
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1去掉不好的叶子和根，清洗干净，切成3厘米左右的段，
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土豆去皮，清洗干净，切成土豆条，不是土豆丝，当然也不能切得太粗，粗细与芹菜差不多为宜，
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葱花切好， 
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锅热后放食用油，油热先放葱花爆香，再加入芹菜翻炒，
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炒至芹菜变色加入适量酱油翻炒
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炒均匀后放入土豆条一起翻炒，不用加水，
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炒至土豆变色就可以加少许盐调味了，如果喜欢吃面一点的土豆可以多炒会，那就得加少许清水，不然会糊锅的，
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翻炒均匀后就可以出锅了。
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1. 土豆不要切得太细或太粗，与芹菜粗细长短差不多就可以，另外土豆一般炒之前都会提前用清水泡，但这道菜不需要，直接炒就可以了
2. 这道菜比较清爽，鲜香，土豆和芹菜的口感都是脆的，如果想吃面一些的，可以加点清水多炒一会儿。
