芹菜小炒肉

https://st-cn.meishi.cc/r/208/36/1259208/s1259208_09119.jpg的做法
芹菜是高纤维食物,经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。很多人吃芹菜只吃杆,其实芹菜叶的降压效果更好,营养成分更高,而且滋味爽口。芹菜叶中所含的维生素C比茎多,含有的胡萝卜素也比茎部高,因此吃时不要把叶扔掉。

食材明细

主料
辅料

芹菜小炒肉的做法步骤

  • 芹菜小炒肉的做法步骤:1
    1
    前腿肉切薄片
  • 芹菜小炒肉的做法步骤:2
    2
    肉片加入盐、料酒、生粉,胡椒粉腌制均匀
  • 芹菜小炒肉的做法步骤:3
    3
    芹菜洗干净切段
  • 芹菜小炒肉的做法步骤:4
    4
    姜蒜切片
  • 芹菜小炒肉的做法步骤:5
    5
    将锅烧热后倒入油
  • 芹菜小炒肉的做法步骤:6
    6
    放入姜蒜爆香
  • 芹菜小炒肉的做法步骤:7
    7
    放入姜蒜爆香
  • 芹菜小炒肉的做法步骤:8
    8
    炒制肉片略微变白时候调入一勺生抽
  • 芹菜小炒肉的做法步骤:9
    9
    一勺五香粉和白糖适量炒均
  • 芹菜小炒肉的做法步骤:10
    10
    下芹菜翻炒均匀,最后下少许盐调味即可
  • 芹菜小炒肉的做法步骤:11
    11
  • 最后下盐的时候不要下太多,因为肉片有腌制过。芹菜不要炒过久,翻炒均匀即可上碟。
    所属分类: 补肾   气血双补   晚餐   午餐   贫血  

    你可能还喜欢