上海菜肉大馄饨

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  容器内放入肥瘦3:7肉馅，香葱碎，姜粉，生抽，料酒，蚝油，盐，鸡精，香油，打入一个鸡蛋。

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用三根筷子，搅拌均匀。

3

焯水后的小白菜，拧干水分，剁碎，一斤肉，二斤菜，搅拌均匀。

4

包馄饨。

5

碗中放入，榨菜，紫菜，下批，盐，味精，香油，香葱，香菜，水或者鸡汤。

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