“豆在我们家一直属于比较常吃的食材， 煎炸出来的土豆有一种独特的口感， 尤其是孜然土豆片， 是我觉得土豆最好吃的做法， 不仅开胃下饭， 还百吃不腻！”
食材明细
孜然土豆片的做法步骤
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1·食材· 土豆 2个、洋葱 1个、花椒 3g 干辣椒 5g、孜然粉 3g、葱 15g 盐 适量、孜然 3g、姜片 5g
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土豆去皮，切片
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放入水中洗去多余淀粉
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洋葱切片备用
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起油锅，中小火煎炸土豆片至微微焦黄
6
锅中留底油，放入姜片、花椒、孜然炒出香味
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再倒入洋葱片炒出香味
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倒入土豆片、干辣椒、香葱，中大火翻炒
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出锅前撒入盐、孜然粉，翻炒均匀即可
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1.更具个人口味可以放入蒜片爆香，味道会更好哦
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延缓衰老
