“酸辣蒜鲜，软糯滑润。”
食材明细
剁椒海鲜菇的做法步骤
-
1袋装海鲜菇；
2
剪去菇蒂；
3
淘洗后浸泡十分钟左右；
4
将海鲜菇摆入凹盘中；
5
剁椒酱放在海鲜菇面上、浇蒸鱼豉油，摆入一半的蒜粒。
6
水烧沸、将盘子夹入，加盖、大火烧沸，中火蒸十分钟；
7
关火取盖，夹出；
8
将余下的蒜粒平放在剁椒上；
9
菜籽油烧至冒烟、分别浇在蒜粒上即可。
10
