红烧肉

https://st-cn.meishi.cc/r/69/230/6370069/s6370069_155314946655789.jpg的做法
软软糯糯的红烧肉配上米饭,让你的胃暖暖的。

食材明细

主料
辅料

红烧肉的做法步骤

  • 红烧肉的做法步骤:1
    1
    新鲜五花肉盐水洗过备用
  • 红烧肉的做法步骤:2
    2
    五花肉切块放入冷水中
  • 红烧肉的做法步骤:3
    3
    多余白肉块炸油滋一起烧肉更香,猪油拿出放冷不用。
  • 红烧肉的做法步骤:4
    4
    冷锅小火烧热去除肉的腥臊味
  • 红烧肉的做法步骤:5
    5
    生姜辅料备用
  • 红烧肉的做法步骤:6
    6
    肉捞出放入高压锅加入冷水,生姜辅料压15分钟。节省时间
  • 红烧肉的做法步骤:7
    7
    高压锅压过的肉放入小锅里小火
  • 红烧肉的做法步骤:8
    8
    小火30分钟收汁即可。
  • 红烧肉的做法步骤:9
    9
  • 最后小锅收汁切记且记小火,大火肉会跟柴。
    所属分类: 闽菜   西北菜  

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