干豇豆烧红烧肉

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红烧肉营养价值:含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

食材明细

主料
辅料

干豇豆烧红烧肉的做法步骤

  • 干豇豆烧红烧肉的做法步骤:1
    1
    干豇豆备好
  • 干豇豆烧红烧肉的做法步骤:2
    2
    泡一天
  • 干豇豆烧红烧肉的做法步骤:3
    3
    洗干净切
  • 干豇豆烧红烧肉的做法步骤:4
    4
    切成1寸左右长度
  • 干豇豆烧红烧肉的做法步骤:5
    5
    三线肉煮熟
  • 干豇豆烧红烧肉的做法步骤:6
    6
    冷后切成大颗粒
  • 干豇豆烧红烧肉的做法步骤:7
    7
    备好作料
  • 干豇豆烧红烧肉的做法步骤:8
    8
    锅中倒入油7成热放入姜蒜八角等作料爆香
  • 干豇豆烧红烧肉的做法步骤:9
    9
    加入猪肉
  • 干豇豆烧红烧肉的做法步骤:10
    10
    放老抽翻炒
  • 干豇豆烧红烧肉的做法步骤:11
    11
    加白糖红糖翻炒上色
  • 干豇豆烧红烧肉的做法步骤:12
    12
    加水红烧
  • 干豇豆烧红烧肉的做法步骤:13
    13
    大概15分钟加入干豇豆翻炒在煮15分钟
  • 干豇豆烧红烧肉的做法步骤:14
    14
    汤汁差不多时放鸡精
  • 干豇豆烧红烧肉的做法步骤:15
    15
    装盘
  • 干豇豆烧红烧肉的做法步骤:16
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  • 1、干豇豆先泡一天好烧才好吃不然咬不动的; 2、三线肉买瘦点更好。
    所属分类: 闽菜   西北菜  

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