“虾仁黄金炒饭，让米饭达到最佳口感，利用虾仁提升整道炒饭的口味”
食材明细
虾仁黄金炒饭的做法步骤
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1准备一碗饭、虾仁、二个鸡蛋、一颗芦笋
2
鸡蛋蛋清和蛋黄分离
3
虾仁去肠洗净，➕料酒➕盐➕蛋清➕淀粉拌匀腌制
4
芦笋洗净去皮去老根，焯水二分钟捞出过冷水洗净备用
5
蛋黄和米饭拌匀，在炒的时候让米饭不粘一起
6
平底锅热过加油，爆香姜葱蒜，把虾仁倒入锅内炒熟，盛出虾仁和芦笋备用
7
热锅热油，放入蛋黄饭倒入锅中，翻炒至粒粒分明
8
放入虾仁芦笋翻炒，根据口味调入适量盐即可
9
锅中热锅放少许油，将葱蒜入锅炼油，最后淋上少许练好的油在饭上，可让饭香气扑鼻
