咖喱土豆鸡翅

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咖喱起源于印度,是许多香料的结晶,可以做出很多含有异国风情的咖喱菜,咖喱土豆鸡翅属于东南亚菜,主要烹饪方法是炖

食材明细

主料
辅料

咖喱土豆鸡翅的做法步骤

  • 咖喱土豆鸡翅的做法步骤:1
    1
    准备咖喱、姜,土豆,胡萝卜和鸡翅
  • 咖喱土豆鸡翅的做法步骤:2
    2
    鸡翅浸泡半小时以上,中间换水以泡去两面的血水,锅里放水烧开,放鸡翅加料酒焯水变色捞出
  • 咖喱土豆鸡翅的做法步骤:3
    3
    鸡翅洗净沥干,鸡翅一剪二,放姜块加生抽➕料酒➕适量盐腌制半小时
  • 咖喱土豆鸡翅的做法步骤:4
    4
    胡萝卜土豆洗净滚刀切块备用
  • 咖喱土豆鸡翅的做法步骤:5
    5
    热锅热油,放鸡翅煎至鸡翅微黄
  • 咖喱土豆鸡翅的做法步骤:6
    6
    放姜块,放土豆胡萝卜块,加适量料酒翻炒几下
  • 咖喱土豆鸡翅的做法步骤:7
    7
    倒入足量开水,盖过鸡翅就行
  • 咖喱土豆鸡翅的做法步骤:8
    8
    放入适量咖喱块,大火烧开,咖喱融化搅拌均匀
  • 咖喱土豆鸡翅的做法步骤:9
    9
    转小火炖20~25分钟即可,加盐调味,大火收汁装盘
  • 咖喱土豆鸡翅的做法步骤:10
    10
  • 所属分类: 晚餐   午餐   下饭菜   宵夜   家常菜   延缓衰老  

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