“家人和我都爱吃各种各样带馅的面食，今天刚好有时间给家人做点爱吃的，于是就做了宝贝爱吃的西葫芦韭菜生煎包，味道真的是棒极了……”
食材明细
双色西葫芦韭菜生煎包的做法步骤
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1准备好所有的食材。
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把猪肉馅放到一个大一点的容器里，加入鸡精，料酒、生抽、和花椒粉。
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把所有的食材搅拌均匀。
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西葫芦洗净后擦丝，撒上少许盐腌制片刻。
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把韭菜洗净后切碎，葱姜切碎。
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搅拌好的肉馅里，加入纳干水分的西葫芦，切碎的韭菜和葱姜碎，再加入猪油。
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把所有的食材搅拌均匀即可备用。
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东菱面包机里，加入称重的面粉和菠菜粉，再加入1.5克酵母和85克清水，启动面包机的和面模式开始和面。
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同样的方法，把称重的面粉和南瓜粉加入面包机里，再放入1.5克酵母和85克清水，启动和面模式开始和面。
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两个颜色的面团，和好以后放入碗里打上保鲜膜开始进行醒发。
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醒发好的面团组织呈蜂窝状。
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醒发好的面团排气揉匀后，搓成长条用刀切成大小一致的剂子。
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摁扁后用擀面杖擀成圆形薄面皮。
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擀好的面皮加入调制好的馅料。
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捏褶子收口，包成圆形的包子即可。
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依次做好所有的包子后。
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美食锅中用刷子蘸少许食用油，均匀涂抹在锅里面。
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依次码上包好的所有包子。
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盖上锅盖中火，用中火慢慢煎制。
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看见包子底下定型后，用少许面粉加清水和成水状，倒入锅中后，小火慢慢煎制。
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打开锅盖，一直看到汤汁收干为止。
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撒上少许葱花和黑芝麻即可出锅。
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