川贝柠檬膏

https://st-cn.meishi.cc/r/74/78/13644574/s13644574_155653278037249.jpg的做法
柠檬膏其实很简单 只是需要的时间比较长 用心去感受 你会从中得到不一样的乐趣!

食材明细

主料

川贝柠檬膏的做法步骤

  • 川贝柠檬膏的做法步骤:1
    1
    用盐或者面包粉把柠檬洗干净,晾干
  • 川贝柠檬膏的做法步骤:2
    2
    然后把洗干净的柠檬去头去尾
  • 川贝柠檬膏的做法步骤:3
    3
    切片,大概切5cm的厚度就可以了,稍微厚一点没关系,但是千万不要太薄
  • 川贝柠檬膏的做法步骤:4
    4
    把切好的柠檬里面的柠檬籽去掉,不然熬出来会很苦的
  • 川贝柠檬膏的做法步骤:5
    5
    一层柠檬一层冰糖的铺上去,这个配方的冰糖是一次放不完的,所以铺满之后就直接炖了,晚点再把剩下的冰糖加进去。 记得每过一个小时要开盖搅拌一下,不然糖很难融化
  • 川贝柠檬膏的做法步骤:6
    6
    这是5个小时的样子
  • 川贝柠檬膏的做法步骤:7
    7
    5小时后我已经把剩下的冰糖都加进去了
  • 川贝柠檬膏的做法步骤:8
    8
    5小时的汤色
  • 川贝柠檬膏的做法步骤:9
    9
    这是10小时后的样子,我一般都是这个时候加川贝的
  • 川贝柠檬膏的做法步骤:10
    10
    川贝最好打成粉,效果会更加好,我用的是野生的松贝,很软,随便捣鼓两下就变粉状了,就是有点小贵
  • 川贝柠檬膏的做法步骤:11
    11
  • 一定要用隔水炖,全程都不要加水。 有什么不懂可以加我咨询,暗号:美食杰
    所属分类: 祛痰  

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