“为了准备孩子下周的早餐，今天准备自己动手包牛肉白菜饺冻在冰箱，每天早上煮几个即可。n包好后，自己亲测，味道棒棒滴，美中不足的就是偷懒了（家中没生姜粉就加入了生姜粒，其实生姜汁或者生姜水都是OK的。下次不会再偷懒）”
食材明细
白菜牛肉饺子的做法步骤
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1八两牛肉，过凉水浸泡两次（约半小时），剁碎，放入姜粒一起剁（如果给小朋友吃，建议搅拌时加姜粉或者姜汁即可）
2
放入一个鸡蛋、少许盐、花椒粉、耗油、儿童酱油、纯净水，开始顺时针搅拌，建议搅拌10-20分钟（记得一直往一个方向搅拌，如顺时针就一直顺时针。如开始没用姜粒一起剁，此处加入姜粉或者姜水）
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加入葱花、芝麻油继续搅拌3分钟，待用。
4
大白菜或者娃娃菜，切碎，用盐腌制15-30分钟后，用手或者纱布挤挤盐水，放入待用的牛肉种一起搅拌，搅拌匀即可。 准备饺子皮（我的部分是买的饺子皮，部分是自己幹的）此处不好意思，忘记拍照了。
5
牛肉要过凉水浸泡，可去部分腥味；搅拌牛肉时水不能少，要多搅拌，包出来的饺子馅才鲜嫩、美味。
