香辣小龙虾

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  准备配料

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注意:小龙虾不宜搭配洋葱一起吃

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小龙虾洗净，去虾线，剪开头部和虾尾

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锅中倒入较多的植物油，冷油炸香料，3分钟后捞出扔掉，继续炸葱姜蒜，待快炸糊时捞出丢掉。下小龙虾爆炒，加入啤酒与小龙虾齐平烧干水分。另起油锅煸炒豆瓣酱，小米辣，葱姜蒜，倒入小龙虾煸炒出锅即可

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