“虽说烧麦饭店也能买到，但远没有自己做的料足美味，用饺子皮做烧麦，Q弹软糯，鲜香可口，不需要任何技巧，不需要太多的时间准备，轻轻松松就能搞定的一款小吃。喜欢的话，动手试试吧！”
食材明细
什锦糯米烧麦的做法步骤
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1糯米提前一天泡发好，放入蒸锅蒸15分钟。
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准备好豌豆、玉米粒，香菇和胡萝卜分别切丁。
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锅中倒油，葱花爆香，放入蔬菜丁炒至断生。
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加入糯米饭，翻炒均匀。
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加入生抽和老抽调色，再加盐调味。
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将炒好的馅料盛出备用。
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将饺子皮边缘擀大擀薄，呈波浪状。
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取适量馅放在饺子皮中间，左手托住底部，用右手虎口将烧麦颈部缓缓收紧，面皮边缘向外翻一翻，稍稍打开即可。
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蒸锅底部刷点油，放入烧麦。
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蒸10分钟左右即可出锅。
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美味的什锦糯米烧麦就做好了
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1.干香菇口感更好，泡发干香菇的水用来蒸饭更香。
2.糯米要提前一天泡发，不然口感发硬，不Q弹。
