无需烤箱，冷藏即可的酸奶慕斯蛋糕

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  1

  准备材料

2

吉利丁片用冷开水浸泡至变软。

3

将饼干打碎后加入融化后的黄油拌匀，倒入活底模具中压平后放入冰箱冷藏30分钟。

4

将奶酪打发至顺滑状态。

5

将吉利丁片隔着热水融化成吉利丁液。

6

把酸奶倒进奶酪中搅拌均匀，随后加入柠檬汁，吉利丁液（分两次加入）。一同拌匀，备用。

7

淡奶油中加入糖粉打发至流动状态，加入做好的奶糊搅拌均匀。

8

将慕斯糊倒入饼干底模具中，可根据个人喜好添加夹心层，随后放入冰箱冷藏5小时以上。

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将冷藏好的慕斯进行脱模，制作完成

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