“冬至时节是一年最冷的时候，天冷的时候就喜欢喝热乎乎的粥，一碗下肚，一天都感觉很温暖，而且最爱的就是各种海鲜粥，今天用海虾和皮蛋，加了新鲜的小水萝卜和家里剩下的几颗小苔菜煮了海鲜粥，味道简直不要太完美了，鲜掉眉毛真的是没人管，我家宝贝一口气喝了一大碗，说超好喝哟……”
食材明细
海虾皮蛋萝卜粥的做法步骤
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1首先把所有的食材备齐。
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把大米和糯米洗净后，用清水浸泡半小时。
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海虾去除虾线后，洗净备用。
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把皮蛋去皮后，用刀切成小丁。
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把水萝卜洗净后，萝卜切薄片，萝卜叶切段，小苔菜洗净后切碎备用。
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砂锅里加入适量的清水，把浸泡好的大米和糯米放入砂锅里。
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盖上锅盖大火煮开后。
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用勺子撇去浮末。
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继续用小火炖煮20分钟左右，看见汤汁越来越浓稠时。
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先放入海虾和姜丝，煮至变成红色。
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再放入水萝卜片和皮蛋丁。
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大火煮沸后搅拌均匀，加入胡椒粉调味。
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再根据个人口味，加入适量的盐调味。
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大火煮开后，放入萝卜叶和小苔菜。
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大火煮开后，看见萝卜叶和小苔菜变色断生后即可关火。
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煮粥的时候，记住开锅以后要用小火慢慢炖煮，这样煮出来的粥才好喝哟……
