快手原味土豆饼

https://st-cn.meishi.cc/r/51/205/2301301/s2301301_157762672581340.jpg的做法
今天的土豆饼的特点是要把土豆擦成细小的丝状,用家里最细小眼的擦丝工具,用这样土豆丝来做饼,可以减少面粉的用量,熟得快,口感好,非常软,小孩子和老人都适合吃。冬季白昼时短,给人沉闷的感觉,容易心情不爽,多吃点土豆会让人很开心。

食材明细

主料

快手原味土豆饼的做法步骤

  • 快手原味土豆饼的做法步骤:1
    1
    我选用中等大小的土豆2个,三口人吃足够了
  • 快手原味土豆饼的做法步骤:2
    2
    把土豆用细眼工具擦丝,擦得很细小
  • 快手原味土豆饼的做法步骤:3
    3
    擦好的土豆丝里打入2个鸡蛋,放入一点盐搅拌
  • 快手原味土豆饼的做法步骤:4
    4
    在放入半小碗面粉
  • 快手原味土豆饼的做法步骤:5
    5
    最后彻底搅拌均匀,这时候的土豆面糊搅动起来有声音,要是土豆大了,就要适量放点水来调一下,不要太干,稀一点没事
  • 快手原味土豆饼的做法步骤:6
    6
    热锅放油,倒入土豆面粉糊,用勺抹平,不要太厚,不超过半厘米的厚度就可以
  • 快手原味土豆饼的做法步骤:7
    7
    大点油,两面烙制金黄即可
  • 快手原味土豆饼的做法步骤:8
    8
    出锅切块,非常好吃
  • 快手原味土豆饼的做法步骤:9
    9
  • 选择擦丝工具的眼一定要细小,把土豆擦成细小的丝状,用这样土豆丝来做饼,可以减少面粉的用量,熟得快,口感好,非常软。烙的时候油可以微微大一点,土豆经过油煎的香味是什么食物都比不了的。
    所属分类:    早餐   主食   延缓衰老  

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