“多数人包饺子都是只放一种蔬菜,或者韭菜肉饺子,或者芹菜肉饺子,再或者芸豆肉饺子。那么你试没试过两种蔬菜一起放?包饺子这两种蔬菜一起放,皮薄馅鲜,一口下去满口香,太好吃了!其实我也是无意中才尝到的,今天老大住校回家,提议要吃饺子,那么说干就干,冰箱里的肉有现成的,但是蔬菜就没有很多了,冰箱里有点韭菜,包饺子不够,有点芸豆也不多,又不想出去买,老大就说放在一起也会好吃的。怀着忐忑的心情,包好了所有的饺子,没想到味道还真好吃,全家四口包了一百多,竟然都吃光了。那么一起随明儿看看这种馅的饺子的制作方法吧!”
食材明细
双菜猪肉饺子的做法步骤
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1首先面粉加温水和成软硬合适的面团,放在一边醒发。芸豆揪去筋丝,凉水下锅煮至断生,捞出晾凉剁碎

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猪肉剁成肉馅,放入盆中,加入油,盐,酱油,料酒,鸡精搅拌均匀,腌渍一会。
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肉馅腌渍五分钟以上就可以,放入葱姜碎调匀。

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加入芸豆碎搅拌均匀。
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最后放入韭菜碎,搅匀即成饺子馅。
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取出面团,稍微揉出面筋,揪成小剂子,擀出中间稍厚,边上稍薄的饺子皮,中间放上饺子馅,两手捏成饺子。反复操作,直至包好所有的饺子,入开水锅中煮熟即可捞出食用。

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