冬笋炒乌贼花

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  乌贼2只，剥去外面的黑皮，清洗干净

2

先把乌贼的边须切下，然后在本体上划几刀，接着斜着划几刀，切下

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青椒、红椒切丝

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冬笋切小片，冬笋要事先蒸一下，不然会有点涩

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大蒜切丝

6

1小块生姜切片

7

热锅后，加入适量油，油热加生姜爆香

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然后加入乌贼，快速翻炒

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加入适量料酒，加入1勺盐

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翻炒均匀，加入青红椒丝、冬笋片，继续翻炒

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乌贼炒后会出水，调大点火继续翻炒，收汁就可以了

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