桂花糖藕

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  准备食材，糯米提前泡2-4小时，莲藕选粗一点的

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泡好的糯米手搓可以轻松搓碎即可

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莲藕去皮洗干净切掉两头，注意不丢掉

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这一步一定要耐心，用筷子辅助，把糯米灌到莲藕中，注意糯米熟了会膨胀，所以不要太扎实

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依次灌入糯米

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用牙签扎住两头

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放入压力锅中，加冰糖，红糖，漠过莲藕的纯净水

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启动压力锅40分钟。连续两个程序，也就是说用时80分钟。

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压力锅压好出锅，加一勺糖桂花

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熬煮20分钟，中途不停的用铲子往莲藕上浇汁

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最后放入深一点的碗中，倒入糖汁晾凉放入冰糖冷藏腌制一晚上

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冷藏好的莲藕取出，锅中倒入少量糖汁，蜂蜜熬至粘稠

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糯米藕切片

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装入盘中

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淋上熬好的糖汁即可食用

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