莲藕大骨汤

• 
  1

  把猪大骨买回来，放到盆里，用冷水浸泡出血水

2

把砂锅里加入清水，加入泡去血水的猪大骨，葱，姜

3

大火烧开，改成小火，用勺子把浮沫轻轻撇去，慢慢炖大约1小时

4

莲藕去皮，切成滚刀块

5

炖大约30分钟后，把红枣洗净放入道砂锅中，和排骨一起炖

6

炖制到40分钟的时候，倒入莲藕继续小火慢炖

7

这时加入枸杞，继续炖制到排骨熟透，莲藕软烂就可加盐调味

8

喜欢汤更鲜的，可以加入味精一点或者鸡精少许

9

盛出，趁热喝上一碗，浑身暖喝好舒服

10