“文蛤通常都是和小白菜一起煮汤的，小白菜的味道清香，再加上文蛤的鲜美，两者的结合令这道汤具有了与众不同的非常鲜美的味道，因而深受人们的喜爱呢！”
食材明细
小白菜文蛤汤的做法步骤
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1将小白菜洗净后切成寸段；
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将新鲜文蛤洗净；
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炒锅中放入适量调和油；
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油热后将小白菜放入锅中；
5
翻炒几下将小白菜炒软；
6
将文蛤放入锅中；
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加入适量水；
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根据自己口味放入少量盐；
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将汤汁煮沸腾，待文蛤壳打开时就可以关闭火源了；
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1、文蛤煮至壳打开就可以了，不能煮时间太长，否则文蛤肉会变老；2、各种调味品的用量要根据自己口味去调整。
