“今年春节假期特别,宅家过春节,今天做的火锅,有荤有素,一锅搞定”
食材明细
宅家的认真火锅刷起来的做法步骤
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1生菜和菠菜,以及小番茄清洗干净,今天用的是小菠菜,很嫩,烫熟后口感非常鲜

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先把豆腐用水冲洗一下,切成小块,建议买南豆腐,南豆腐嫩,北豆腐老口感不如南豆腐.
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新鲜的基围虾清洗干净,掀去头部壳,把里面的排泄物和虾线一起去除
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蘑菇和香菇清洗干净去蒂,香菇用刀在中间切成米字型,如果不会切就切成片,玉米去除根须切断,梅豆去筋,小油包分别清洗干净所有食材准备妥当,锅里放入1500克水,加入一袋火锅料,接通电源,摁下煮火锅键,中火煮开,放入豆腐块煮8分钟
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放入玉米煮8分钟 豆腐煮好
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放入蘑菇和香菇煮8分钟
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再放入虾和油豆腐包煮8分钟,生菜和菠菜现吃现烫
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喜欢吃什么菜就用什么配菜