油菜木耳鹌鹑蛋

https://st-cn.meishi.cc/r/199/64/5391199/s5391199_148758669614550.jpg的做法
油菜搭配了木耳和鹌鹑蛋在一烹饪,清淡爽口,营养平衡。操作也简单快捷,是我们家餐桌上爱吃滴一道菜。

食材明细

主料
辅料

油菜木耳鹌鹑蛋的做法步骤

  • 油菜木耳鹌鹑蛋的做法步骤:1
    1
    葱切粒,姜切成末,蒜切丝。
  • 油菜木耳鹌鹑蛋的做法步骤:2
    2
    油菜洗净,沥干水分,掰成段,茎和叶分开放。
  • 油菜木耳鹌鹑蛋的做法步骤:3
    3
    鹌鹑蛋剥皮备用。(我买是煮熟的)
  • 油菜木耳鹌鹑蛋的做法步骤:4
    4
    木耳洗净提前浸泡,撕成小朵。
  • 油菜木耳鹌鹑蛋的做法步骤:5
    5
    起锅,加入油、八角和花椒小火煸炒香后捞出调料。加入姜和葱炒香。
  • 油菜木耳鹌鹑蛋的做法步骤:6
    6
    加入油菜茎翻炒匀。
  • 油菜木耳鹌鹑蛋的做法步骤:7
    7
    加入油菜叶翻炒匀。
  • 油菜木耳鹌鹑蛋的做法步骤:8
    8
    加入蚝油炒香。
  • 油菜木耳鹌鹑蛋的做法步骤:9
    9
    加入木耳和鹌鹑蛋,加入蒜、胡椒粉、盐和鸡粉翻炒匀既可。
  • 油菜木耳鹌鹑蛋的做法步骤:10
    10
    炒好的菜。
  • 油菜木耳鹌鹑蛋的做法步骤:11
    11
    装盘的菜。
  • 油菜木耳鹌鹑蛋的做法步骤:12
    12
  • 大火快速炒,否则会出水太多,影响口感。
    所属分类: 利尿   家常菜  

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