枣香四溢红枣糕

https://st-cn.meishi.cc/r/200/43/10385950/s10385950_158523273500811.jpg的做法
朋友送了些新疆大枣,特别甜, 怎么消化呢, 做点枣糕吧,娃明早的早餐就有着落了。 外面的枣糕12一斤, 深深怀疑是否有的赚, 我这个枣糕没称成品的重量, 暂按一斤半估算的话感觉12一斤就是成本价,还是自己做吃着放心。 貌似我这个方子是全网材料最少的~

食材明细

主料

枣香四溢红枣糕的做法步骤

  • 枣香四溢红枣糕的做法步骤:1
    1
    大枣洗干净,擦干水分。
  • 枣香四溢红枣糕的做法步骤:2
    2
    去核
  • 枣香四溢红枣糕的做法步骤:3
    3
    切碎,越碎越好
  • 枣香四溢红枣糕的做法步骤:4
    4
    6个鸡蛋放入无油无水的盆里
  • 枣香四溢红枣糕的做法步骤:5
    5
    放入红糖
  • 枣香四溢红枣糕的做法步骤:6
    6
    电动打蛋器从低速到高速搅拌。中间分两次加入玉米油。
  • 枣香四溢红枣糕的做法步骤:7
    7
    打发至划8字不会马上消失即可。烤箱160度预热
  • 枣香四溢红枣糕的做法步骤:8
    8
    把面粉过筛分3次加入鸡蛋液中,轻轻翻拌,避免消泡。
  • 枣香四溢红枣糕的做法步骤:9
    9
    大枣碎分3次加入,继续轻轻翻拌。
  • 枣香四溢红枣糕的做法步骤:10
    10
    倒入模具中,轻轻震动,震掉气泡。放入烤箱中下层。160度40分钟。 时间到,取下油纸。 味道特别好,满室枣香。
  • 枣香四溢红枣糕的做法步骤:11
    11
  • 这次做的颜色不如上次颜色深,个人总结一是红糖量少了,二是这次放在烤箱中下层,上次放的是中层,上色更深。上次是把枣打成了泥,成品更美观,但口感与此次相差不多。
    所属分类: 蛋糕   痛经  

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